Cecotec Fun Pizza&Co Mamma Mía Vista : ce qu’il faut savoir
Le Cecotec Fun Pizza&Co Mamma Mía Vista est un petit four à pizza électrique, de la marque espagnole Cecotec. Il se pose sur un plan de travail, se branche sur une prise classique et ne demande ni gaz ni bois. Son prix se situe autour de 55,90€ (prix au 15/10) au moment de la rédaction, ce qui en fait l’une des options les moins chères de la sélection.
Sur Amazon, il est référencé sous le titre « Cecotec four-gril électrique pour pizza Fun Pizza&Co Mamma Mía Vista, 1200 W, minuteur 15 minutes, température maximale de 420 °C en 3 minutes, fenêtre de visualisation, plaque de pierre ». Sa référence est 03826.
Un point de vigilance d’emblée : à ce jour, aucun test de ce modèle exact n’a été publié par un média reconnu, du moins dans ce que j’ai pu trouver. Cet avis s’appuie donc sur la fiche et la notice de Cecotec, sur les données de la fiche Amazon, et sur quelques retours d’acheteurs signalés comme tels.
Fiche technique
| Caractéristique | Valeur |
|---|
| Énergie | Électrique, 220-240 V, 50-60 Hz |
| Puissance | 1 200 W |
| Température maximale annoncée | 420 °C, atteinte en environ 3 minutes (fiche Cecotec) |
| Surface de cuisson | Pierre céramique |
| Minuterie | Jusqu’à 15 minutes, avec alarme |
| Dimensions (fiche Amazon) | Environ 36,6 × 34,2 × 15,8 cm |
| Poids (fiche Amazon) | Environ 4,3 kg |
| Garantie | 2 ans (site Cecotec) |
Le diamètre maximal de pizza n’apparaît ni sur la fiche Cecotec ni sur la fiche Amazon. Avec des dimensions extérieures d’environ 37 cm de long, la pierre est forcément plus petite : prévoyez des pizzas individuelles, plutôt de la taille d’une assiette que d’un plat familial.
Conception et pierre
L’appareil prend la forme d’un four à couvercle rabattable. Le fabricant met en avant une surface de cuisson en pierre céramique, un hublot pour suivre la cuisson, un voyant lumineux et une poignée froide au toucher. La notice nomme les éléments suivants : sélecteur de puissance, témoin lumineux, sélecteur de temps, couvercle, poignées, résistance supérieure, surface en pierre, crochets, spatules et fenêtre (modèle Vista uniquement).
La fiche du fabricant parle de résistances supérieure et inférieure pour une cuisson plus uniforme. Le schéma de la notice ne nomme qu’une résistance supérieure au-dessus de la pierre. Dans les deux cas, le principe reste le même : la pierre chauffe, et la chaleur du couvercle termine le dessus de la pizza.
La pierre est amovible grâce à deux crochets latéraux, ce qui facilite l’entretien. Cecotec insiste sur plusieurs interdits : pas d’huile ni d’eau directement sur la pierre, pas de couteau, de roulette à pizza ou d’ustensile métallique dessus, et pas d’usage de la pierre pour servir ou découper.
Montée en température et cuisson
Cecotec annonce 420 °C en environ 3 minutes. La notice, elle, est plus prudente. Avant la première utilisation, elle demande de laisser tourner l’appareil 10 minutes, couvercle baissé, sélecteur sur la position 4, pour porter la pierre à 320 °C. Cette étape élimine les résidus de lubrifiant des éléments chauffants et ne se répète pas.
Le mode d’emploi courant tient en quelques gestes :
- sélecteur de puissance sur le maximum, le voyant indique le préchauffage ;
- minuterie réglée sur 10 minutes pour préchauffer ;
- pizza posée sur la pierre avec les spatules ;
- couvercle fermé, puissance ajustée, surveillance de la cuisson.
La notice précise que les ingrédients doivent rester sous la hauteur de la résistance supérieure pour ne pas brûler. Elle conseille aussi de fariner légèrement la pierre pour une pâte fraîche. Les durées exactes de cuisson ne sont pas données : chaque pizza varie, et il faut surveiller. Le hublot sert justement à cela.
Sur la température réelle, la prudence s’impose. La page testbericht.de n’a recensé aucun test professionnel de ce modèle. Elle cite en revanche des avis d’acheteurs, dont deux mesures isolées autour de 315 à 320 °C. Ce sont des retours individuels, sans protocole, mais ils concordent avec le chiffre de 320 °C de la notice. Pour une pizza napolitaine, cuite classiquement à des températures bien plus élevées dans un four dédié, cet écart compte. Une pâte fine, une pizza surgelée ou une pâte à tarte passeront mieux que la recette napolitaine stricte.
Autres usages
La notice présente l’appareil comme conçu pour les pizzas, fraîches ou surgelées. Elle ne décrit pas d’autres usages. Rien n’empêche d’essayer une flammekueche ou une tarte fine, mais le fabricant ne les prévoit pas, et la pierre ne doit pas recevoir de liquide. Pour le pain, la viande ou les légumes, un four plus grand ou un appareil polyvalent convient mieux.
Installation et sécurité
C’est un appareil électrique : aucune bouteille, aucun détendeur, aucune ventilation spéciale. Posez-le sur un plan de travail stable, dégagé, loin des rideaux et des matières inflammables. La notice demande de débrancher l’appareil avant tout nettoyage et d’utiliser des maniques pour manipuler la pierre et soulever le couvercle, car la vapeur accumulée sort vite. La notice consultée ne mentionne pas d’usage en extérieur : gardez-le à l’intérieur.
Entretien
Après chaque utilisation, débranchez l’appareil et attendez le refroidissement complet. Essuyez l’extérieur avec un chiffon humide, sans jamais plonger l’appareil dans l’eau. Retirez la pierre par les crochets, grattez les résidus avec une spatule ou une brosse à poils durs, puis essuyez au papier absorbant. Les spatules se lavent à l’eau tiède avec un peu de liquide vaisselle, sans trempage. Vérifiez que tout est sec avant de ranger.
Ce qu’en disent les tests
Aucun test publié par une source reconnue n’a été trouvé pour le Mamma Mía Vista. Le site testbericht.de indique lui-même ne pas avoir de test pour ce produit à la date consultée, et signale des avis d’acheteurs partagés, certains satisfaits de la rapidité et du croustillant, d’autres déçus par la température atteinte. À défaut de mesure indépendante, considérez les performances de cet appareil comme annoncées plutôt que démontrées.
Les accessoires posent une petite question. La notice cite des spatules parmi les composants, alors que la page du fabricant décrit un four seul, sans accessoires listés. Vérifiez le contenu de la boîte à la réception.
Comparaison avec d’autres fours de la sélection
Le G3 Ferrari Delizia vise le même usage de table, avec 1 200 W, 400 °C annoncés et une pierre réfractaire de 31 cm. Il coûte environ 84,90€ (prix au 15/10) et dispose d’un test de laboratoire publié. Le Cecotec est moins cher et offre un hublot, mais il manque de données vérifiables.
Le Princess Pro Max 112780 joue dans une autre catégorie : 2 100 W, 400 °C, 5 programmes et pelle fournie, pour environ 129,99€ (prix au 15/10). Il demande plus de place et un budget plus élevé, mais il a été mesuré par un test.
Le Royal Gourmet GP1301-F fonctionne au gaz, pour l’extérieur uniquement, à environ 150,60€ (prix au 15/10). Sa pierre de 33 cm tourne à l’aide d’une molette, mais il demande une bouteille et un détendeur adaptés. Pour une première pizza maison sans contrainte, le Cecotec reste plus simple à installer.
Pour choisir entre ces familles de fours, le guide pour choisir un four à pizza détaille les critères, et le comparatif des meilleurs fours à pizza les met côte à côte.
Pour qui, pour qui pas
Ce four convient si vous voulez :
- une solution électrique, sans gaz ni extérieur ;
- un petit budget et un encombrement réduit ;
- des pizzas individuelles, fraîches ou surgelées, sans exigence napolitaine.
Il convient moins si vous cherchez une pizza napolitaine à très haute température, de grandes pizzas, ou un appareil dont les performances sont documentées par des tests indépendants.
Verdict
Le Cecotec Mamma Mía Vista est un four de table abordable, simple à utiliser, avec un hublot appréciable et une minuterie de 15 minutes. Ses 420 °C annoncés restent à confirmer, et l’absence de test indépendant invite à la prudence. Si votre priorité est de faire des pizzas maison sans complication, il remplit ce rôle. Si vous visez la croûte napolitaine, regardez plutôt du côté des fours plus puissants.
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